Menu

La Santa Market

Festival - Santa Cristina D'Aro

Vigorositat dels sabors, amb una presentació suau i acolorida, que impacta per la seva senzillesa i harmonia. Menú per Júlia Podall i Cerdà.

Carpaccio de gamba vermella

Carpaccio de gamba de Palamós amb vinagreta del seu propi suc i coulis de mango

18,00 €

Foie i anxova

Crema de foie martiko amb anxova de l'Escala

15,00 €

Gaspatxo fred de meló

Gaspatxo d'estiu fresc de meló i cogombre

7,00 €

Pastís de formatge

Pastís de formatge amb galeta i coulis de fruits vermells

7,00 €

Roostbeef

Roostbeef de vedella, amb picada d'avellana i julivert, i mostassa de Dijon

14,00 €

Taco d'ànec

Taco d'ànec confitat, martiko, ceba vermella encurtida, lactonesa hoisin i sèsam negre

15,00 €

Xocolata amb pà, oli i sal

Xocolata en estat pur, torrades i ecames de sal

7,00 €

Inicia sesión para hacer tu pedido